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发布时间:2019-08-31 09:33
1岁宝宝是身体发育的高峰期,而且1岁宝宝在饮食上可以说是没有太多禁忌,排骨是最适合1岁宝宝强身健体、补钙增高的食物。排骨本身的烹饪方法有很多,那么适合1岁宝宝吃的排骨应该怎么做呢?...

1岁宝宝是身体发育的高峰期,而且1岁宝宝在饮食上可以说是没有太多禁忌,排骨是最适合1岁宝宝强身健体、补钙增高的食物。排骨本身的烹饪方法有很多,那么适合1岁宝宝吃的排骨应该怎么做呢?排骨本身比较百搭,而且肉质比较好消化,只要在做排骨的时候注意将排骨肉煮烂,方便宝宝咀嚼就没有大问题。那么1岁宝宝排骨怎么做好吃?教大家几种简单的烹饪方法。

1岁宝宝排骨怎么做好吃 这4种做法是宝宝最爱

1岁宝宝排骨怎么做好吃

1.土豆炖排骨(宝宝版)

材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许

做法:将排骨洗干净,然后剁碎成小块,焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切小丁

锅中烧水,下入排骨煮半小时后,撇去上层油脂浮沫,然后下入土豆和胡萝卜,转小火煮1小时

在出锅前加少许的盐和葱花即可,一定要将排骨煮烂,可以多煮一会儿

1岁宝宝排骨怎么做好吃 这4种做法是宝宝最爱

2.蒜香烤排骨

材料:大蒜3颗、鸡蛋1个、猪肋排排骨250g、橄榄油少许

做法:将猪肋排洗干净,焯水去血腥,然后在排骨肉表面划一些刀口,将蒜剁碎和少许盐混合搅拌均匀,擦洗腌制排骨

排骨腌制20分钟后将蒜粒清除干净,将鸡蛋清单独取出加入适量的水,搅拌均匀,刷在排骨表面

在烤盘刷一层橄榄油,将排骨等间距的摆在上面,用180度的温度,烤排骨15分钟,排骨肉明显收缩变色就可以吃了

3.排骨肉软饭

材料:排骨200g、胡萝卜少许、大米适量、盐少许、料酒少许

做法:将排骨洗干净,焯水,剁成小块;起锅烧水,然后煮排骨,约30分钟后加入少许盐和料酒,转小火继续煮

胡萝卜切碎丁,排骨小火煮20分钟加入胡萝卜丁继续煮1小时,排骨酥烂,

这期间大米煮饭,将煮好的排骨剃干净排骨肉,切碎;搅拌在米饭中即可

1岁宝宝排骨怎么做好吃 这4种做法是宝宝最爱

4.海带排骨玉米汤

材料:排骨200g、海带50g、玉米1根、水适量

做法:将排骨焯水,切小段,海带且小块、玉米均匀切成若干等分,锅中烧水炖排骨

放入少许葱姜和料酒,大火煮排骨到水开之后,转小火慢慢煮,约1小时后加入海带和玉米,在煮40-50分钟左右,出锅前加少许盐调味即可

上述这4个做法是排骨少油少盐,又营养美味的简单做法,其中无论是哪种做法,排骨都是必须要炖煮1个半小时以上,才能保证排骨酥软,适合给1岁宝宝吃。
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