您的位置:首页 > 食谱 > 孕前饮食 >

龙8国际娱乐app

发布时间:2020-01-14 09:38
麻婆豆腐是常见的一道菜,用软嫩的豆腐做成,有着浓郁香辣的酱汁非常下饭。它是一道有名的川菜,不过现在已经成为了各地都喜欢的菜。...

  麻婆豆腐是常见的一道菜,用软嫩的豆腐做成,有着浓郁香辣的酱汁非常下饭。它是一道有名的川菜,不过现在已经成为了各地都喜欢的菜。麻婆豆腐制作简单,具有开胃的效果,在

家里可以用简单的方法制作,吃起来比肉还香。

麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒

  麻婆豆腐的家常做法

  一、准备食材

  豆腐的选择自己的喜好选择内酯豆腐或者盐水豆腐,前者的口感比较软滑,后者更加厚实。需要牛肉或者猪肉增添油脂香味,酱汁主要中豆瓣酱、辣椒做成,此外还需要葱蒜等配料。

  二、处理豆腐

  将豆腐切块不要弄碎,用热水先过一遍可以去掉腥味。放入一点酱油来让豆腐有咸味,可以让豆腐的味道更好,将豆腐完整的捞出过水。

麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒

  三、炒肉末

  需要加入豆腐才会有浓郁的味道,肉汁和豆腐一起煮口感会更好。将肉末入锅炒一分钟,变色的时候马上盛出,不要让肉炒软掉,锅里剩下肉油炒酱料。

  三、调制酱汁

  在锅里放入蒜末和辣椒炒出香味,放入豆瓣酱和油融合在一起。加入少许豆豉和辣椒面增加丰富的味道。将肉放入加入酱油,倒水煮开让汤汁变得浓郁。

麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒

  四、煮豆腐

  大火烧开酱汁汤水后放入豆腐,盖锅盖中火煮一会儿,让豆腐充分地吸收汤汁。等到汤变少放入半碗淀粉水,让酱汁挂到豆腐上面。最后加入少许味精提鲜,就可以将豆腐盛起来了。

  麻婆豆腐的酱汁可以自己调制,口感润滑入口浓厚,是一道一定要学起来的家常菜。豆腐的营养丰富,里面有众多的蛋白质、维生素、钙质,比豆子容易消化,而且它的价格便宜,一块豆腐就能做出一大碗,大人小孩都喜欢吃。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与妈妈宝宝网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  • 家常食谱
  • 麻婆豆腐的家常做法
  • 麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒
    麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒
  • 红烧鱼的详细做法一学就会,过年红烧鱼块鲜美简单菜谱
    红烧鱼的详细做法一学就会,过年红烧鱼块鲜美简单菜谱
  • 家常虾的做法超级简单,香辣虾吃起来过瘾还能驱寒
    家常虾的做法超级简单,香辣虾吃起来过瘾还能驱寒
  • 红烧肉的做法肉酥醇香,年夜饭菜谱中必不可少的经典菜
    红烧肉的做法肉酥醇香,年夜饭菜谱中必不可少的经典菜
  • 黄骨鱼和什么做汤好喝
    黄骨鱼和什么做汤好喝
  • 香辣虾蒜蓉虾的简单六种做法,教你在家做出鲜虾百吃不厌
    香辣虾蒜蓉虾的简单六种做法,教你在家做出鲜虾百吃不厌
  • 麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒
    麻婆豆腐的简单家常做法,香辣豆腐下饭一级棒