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发布时间:2018-10-05 09:09阅读次数:153
现在超市里的螃蟹销量特别好,很多人还会在网上买螃蟹,螃蟹虽然价格贵一点,但是营养价值高,平时大家吃到的螃蟹一般都是清水蟹,肉也不是特别多...

现在超市里的螃蟹销量特别好,很多人还会在网上买螃蟹,螃蟹虽然价格贵一点,但是营养价值高,平时大家吃到的螃蟹一般都是清水蟹,肉也不是特别多,经常会有人买多了螃蟹吃不完,但是不知道怎么保存,那螃蟹吃不完怎么保存?新鲜螃蟹可以保存多久?

螃蟹吃不完怎么保存?新鲜螃蟹可以保存多久?

 

1、螃蟹吃不完怎么保存

 

(1)活螃蟹

买回来的螃蟹吃不完,还没有蒸熟的话,可以将螃蟹捆好之后,放到冰箱的冷藏室中保存,这样可以减少螃蟹的体力消耗,还可以延长螃蟹的保存时间。另外,也可以将螃蟹放在水桶或者是水盆中养着,不过这里要注意水不能盖过螃蟹,不然会影响螃蟹的呼吸,使其缺氧致死。

如果说人体比较炎热的话,可以在水桶中加入适量的冰块,以免螃蟹不适高温致死。

 

(2)熟螃蟹

煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了,如果说短时间的保存可以将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存,这样可以存放6-8个小时;如果想隔夜保存的话,建议将螃蟹放入冷冻室内保存,在第二天中午之前吃完就可以了,注意要加热食用哦,切不可存放太长的时间,以免螃蟹发生变质,产生组胺,危害身体的健康。

 

2、新鲜螃蟹可以保存多久

一般来说,新鲜螃蟹放在冰箱保存时,可以存放3天左右,最好是在3天内将螃蟹吃完,不然会影响螃蟹的食用口感;如果将新鲜螃蟹放在水中养着,正常情况下,螃蟹可以存活半个月左右,不过在这半个月的时间要注意保持水桶中的湿度,以及适当的给螃蟹喂食,这样螃蟹才会存活的久,也不会变瘦,影响食用口感。

 

3、新鲜螃蟹死了还能吃吗

新鲜螃蟹死了最好就不要吃了。

死螃蟹中的蛋白质已经变性了,而且还会产生组胺类的物质,这种物质对人体有害,会危害人体的健康,而且死螃蟹中携带寄生虫及有害病菌,人体食用之后可能还会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等身体不适的症状。

 

4、吃螃蟹的注意事项

1.螃蟹一定要煮熟。螃蟹的体内带有寄生虫及有害细菌,如果说不煮熟就吃的话,可能会对肠胃有一定的影响,出现腹痛腹泻等症状,情况严重的还会出现食物中毒或者是急性胃肠炎。

2.脾胃虚寒、肠胃不适、痛经、孕妇等人群不适合吃螃蟹。螃蟹性寒,这几类人群吃了之后,可能会加重体内的寒气,造成身体不适。

3.患有慢性胃炎、胃溃疡、高血压、高血脂、伤风感冒、发热、胆囊炎、肝炎等龙8国际娱乐app的人群都不适合吃螃蟹,吃螃蟹会加重这些病症,不利于身体的恢复。

4.螃蟹过敏者不要吃。对于过敏体质的人群来说,吃了螃蟹可能会出现恶心、呕吐等身体不适的症状。

5.痛风患者最好不要吃螃蟹。螃蟹也属于海鲜类的食物,属于高嘌呤的食物,不适合痛风患者食用。

 

5、吃螃蟹会影响月经吗

吃螃蟹对于月经是可能造成影响的。

中医认为螃蟹性寒,吃太多螃蟹容易导致寒凝气滞,血瘀不通,从而易导致例假的推迟,如果本来就是寒性体质,经血量少,加上大量食用螃蟹,那就是寒上加寒,更容易导致血凝成块,无法排出。

而且在月经期间是要忌吃螃蟹的,非常容易引起寒性痛经。

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